Land: Spanien Distrikt: Ribera del Duero
Klassifikation: DO
Årgang: 2011
Druer: 100% Temperanillo Alkohol: 15,0 %
Lagring: 12 mdr. på fransk og amerikansk eg og 12 mdr. på flaske inden frigivelse
Farven er mørk og moden, kirsebæragtig. Smagen er typisk Ribera del Duero: Saftig, kraftig, blød og lækker !! Og så er den faktisk fra 2011, 5 års udvikling som klæder vinen rigtig godt. Der er intens rød frugt med antydninger af mørk og moden frugt, perfekt samlet med aromaer fra lagringen i eg, der er strejf af vanille, nelliker, kakao. Egelagringen fornægter sig ikke, men vinen er balanceret perfekt, så man opdager de fantastiske bløde, runde tanniner, der bidrager til vinens store fyldighed, finesse og vedholdenhed. En meget venlig men også kompleks vin, som man bør servere til grillet eller stegt kød. En vin, der er perfekt til julemaden.