Land:  Spanien Distrikt:  Ribera del Duero Kategori:  Rødvin
Klassifikation:  DOC, Berlangas de Roa-Burgo Druer: Temperanillo Årgang: 2006
Restsukker: Alkohol: 15% Lagring:  20 mdr. på eg og 1 år på flaske
Flaskestr.:  0,75 l  Producent: O.Fournier

 

Denne eksklusive og storslåede Alfa Spiga er lige under toppen af produktionen fra legendariske O.Fourniers ejendom i Ribera del Duero i Spanien.  Lavet på 100% Temperanillo er den et prægtigt eksempel på, hvordan man i distriktet nu også laver verdensklassevine. Vinen har ultra lang holdbarhed, formentlig omkring 25 år fra produktionsåret !  Den kan dog drikkes fra 2016 og fremad, den kræver dog luft min 6 timer inden brug.

Druerne er naturligvis håndhøstede og håndsorterede fra marker ca. 850 m over havets overflade.  Efter høsten sorteres druerne og kun de allerbedste udvælges til Alfa Spiga. En samlet gæringstid på 37 dage overgår langt de fleste andre vine, og vinen lagres herefter på nye egefade.  80 % af vinen lagres på nye franske egefade og 20 % lagres på nye amerikanske fade.  Fadlagringen er 20 måneder efterfulgt af yderligere godt et år på flaske inden frigivelse. Vinen er naturligvis ufiltreret.

Vinen holder 15 % alkohol.  Den har fået utallige internationale anerkendelser, bl.a.:

Fjerde bedste vin i verden på top 100 i 2011 !!

Robert Parker, 94 points                                                                         Wine Enthusiast Magazine, 94 points

parker-94

94-points-wine-enthusiast